Archivio ricette

Vi avevo promesso delle ricette veloci, senza sforzo, ma golosissime per il week-end? E allora eccone un’altra! Un risotto con salsiccia e provola! Tanto gusto in un piatto semplicissimo!

Oggi niente scuola, niente sveglia, niente traffico! Amo la colazione con calma, il silenzio e amo guardare il cielo ed il verde, mentre leggo il quotidiano, gustandomi il caffè. Il mio cucciolo, quasi sempre, dorme fino a tardi! È davvero un dormiglione! Allora io, per non svegliarlo, mi metto a scrivere o invento ricette.

Non sembra proprio una giornata primaverile, però ecco arrivare Aprile! La pioggia sta finalmente bagnando la nostra terra e speriamo che sia sufficiente per le coltivazioni, i corsi d'acqua e gli animali. Alla mia micia, gattina d’appartamento, non piace la pioggia. In queste giornate mette il musetto fuori dalla finestra, annusa l’aria e...

Pensavo che siamo già alla fine di Marzo e, nonostante l'attesa pioggia, il profumo della primavera si percepisce nell'aria. Quando apro le finestre arriva l'odore dei fiori, delle erbette fresche e anche del mare, che il vento trasporta fino a casa mia.

Bella la primavera! E' un periodo che amo! L'aria si stiepidisce, le giornate si allungano, i colori della natura riprendono vitalità. E poi amo andare al mercato in questi giorni! Si hanno tante primizie, tante verdure fresche e profumate. Tra le numerose che amo, gli asparagi. Oggi prepareremo un piatto talmente semplice, ma talmente gustoso, che...

Pronti per la ricetta di oggi? Oggi semplice semplice! Facciamo un tortino di pasta sfoglia con ripieno di stracchino e pomodorini confit. Davvero facile, ma ottimo!

Oggi tutto relax! Magari una passeggiata rilassante o una gita fuoriporta.

Finalmente è Venerdì! Se state pensando al menù della Domenica, o del Sabato sera, vi suggerisco un primo piatto fantastico.

A chi non piacciono? Le chips, chi non le ama? E poi, quelle fatte in casa sono davvero un peccato di gola irresistibile! Altro che patatine in busta!

L’aria della primavera, le belle giornate, il profumo dei fiori...è tempo di picnic! E allora perché non preparare dei buoni panini da farcire e portare al parco o al mare ?