Archivio ricette

Oggi un grande classico della cucina pugliese, che io trovo davvero super! Le orecchiette con le cime di rapa.

Eccoci vicini alla Pasqua! Quest’anno vorrei proporvi un piatto diverso dal solito per il pranzo di Pasqua! Facciamo degli arrostini di pollo alla birra e miele, ripieni con scamorza affumicata, speck e patate! Un secondo piatto ricchissimo e pieno di gusto!

Dopo la frutta secca pralinata, oggi giochiamo ancora, ma con delle mandorle! Prepariamo infatti, delle mandorle salate! Fantastiche!

Oggi niente ricette, ma un’idea per la vostra tavola di Pasqua!
Infatti oggi ci dedichiamo alla decorazione, che ne dite? Creiamo insieme una ghirlanda pasquale! La possiamo utilizzare come centrotavola, ma anche per decorare la casa in questi giorni di festa.
Non è affatto complicato realizzarla e piuttosto economico. Serviranno dei rami...

Dai che arriva la bella stagione! Passeggiate all’aria aperta, week-end fuori porta e gelato a merenda!

Oggi un’idea sfiziosa! Carciofi in insalata con scaglie di Parmigiano e miele.

Oggi si torna con un secondo golosissimo! Delle polpettine di pollo al profumo di sedano. Le polpette, lo sappiamo, sono buone in ogni variante! E anche queste, non vi deluderanno! Sono morbidissime e delicate, avvolte da un meraviglioso sughetto di pomodoro e sedano.

Quanto amo mangiare il burro accompagnato da un ottimo pane caldo! E' una coccola che ci regalano in molti ristoranti, nell'attesa che le portate arrivino in tavola, e che troppo poco spesso ci concediamo a casa. E poi il pensiero va subito alle vacanze in montagna o in Francia, dove il burro è sempre presente. Così soffice, saporito, spesso di...

Oggi è un giorno speciale! È “CARBONARA DAY”!

Oggi ricettina dolce che ci riporta all’infanzia! Le frittelle di mele!