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Questa è la ciambella alle mele più semplice che ci sia. E' una ricetta che ho da tantissimi anni nel mio ricettario e rimane la migliore! Si prepara in 10 minuti, è leggera ed è buonissima.

Oggi un piatto classicissimo, ma che non passerà mai! Linguine alla Puttanesca. Il sugo è saporito, gustoso, sapido, e ci riporta ai sapori di Sicilia, un po' estivi, alla voglia di leggerezza.

In questi giorni così difficili, non riusciamo a pensare alle futilità, lo so. Però la vita deve andare avanti e per questo cerchiamo di ritagliarci uno spazio da dedicare a noi, alla nostra famiglia e a qualche momento leggero. Allora ecco perché, continuo a proporvi le mie ricette, come gesto di amore, che vince sempre sull’odio e sulla violenza....

Oggi ricetta vegetariana, ma golosa. Verdurine in pastella! Un ottimo antipasto o aperitivo per i vostri cari. Anche i bambini le ameranno.

Abbiamo un po' tutti bisogno di dolcezza, in questi giorni. Nel mio piccolo, provo a consolarvi con una ricetta facile e veloce, ma buonissima per una pausa antistress.

Ecco un secondo completo, che può trasformare una lombata di vitello in un piatto unico. Oggi, infatti, vi lascerò la ricetta delle lombatine di vitello con carciofi ed olive taggiasche.

Il piatto di oggi à una proposta per un antipasto o un contorno. Si tratta di cestini di pasta sfoglia con della scarola condita con olive, pinoli, uvetta e scamorza.