Oggi giornata impegnata! E' arrivata una nuova gattina e, come potrete immaginare, ne ho di lavoro! E' una micetta tenerissima, ma anche piuttosto scatenata. Il mio Andrea ha scelto il nome...Cookie! E' proprio dolce come un biscottino! Chicca non è ancora molto felice, ma spero possa convincersi presto della nuova compagnia.
So che la vostra passione è la pasta, lo vedo dalle numerose visite al mio sito. Per questo vi ringrazio ed oggi vi dedico un primo piatto davvero sfizioso, da preparare in pochissimi minuti e che esalta tutti i profumi ed i colori dell'estate! Prepariamo una caprese in versione pasta! Il profumo del pomodoro, del basilico e dell'origano vi...
Spero che il vostro Ferragosto e le vostre vacanze siano andati al meglio! Io mi ricarico con il mare, passando qualche giorno in Costiera Amalfitana. Che spettacolo! Qui, oltre al bel mare, ai panorami mozzafiato e alla natura, non manca certo il buon cibo!
1. Per gli strascinati. Create una fontana con la farina. Versatevi il sale e l'acqua a temperatura ambiente gradatamente. Impastate velocemente e continuate a lavorare l'impasto per circa 5 minuti.
Mousse di ricotta e salsa alle pesche
Voglia di un antipasto sfizioso, che non vi impegni troppo in cucina? Bene, ho quello che fa per voi! Una treccia di pasta sfoglia con un ripieno morbido e filante, a base di patate, provola e tacchino.
Oggi uno dei classici più amati della nostra cucina: spaghetti al sugo di tonno! Ricetta estiva, facile, veloce e saporita. Perfetti per una cena improvvisata o per la spaghettata di mezzanotte, sono unici davvero.
Speciale insalate...o insalate speciali?
Che grande classico, quello di oggi! Eh sì, il Brownies è davvero un dolce eterno, che non passa mai di moda! I bambini lo amano e si prepara in pochissimi minuti! Fantastico per la colazione o la merenda, ma anche ottimo per un dopo cena informale. In quest'ultimo caso, è d'obbligo l'abbinamento con della panna montata o del gelato alla vaniglia....
Oggi vi propongo la ricetta di un polletto in casseruola con olive taggiasche al profumo di rosmarino super buonissimo! Cuoce da solo e vi dimenticherete di stare davanti ai fornelli. Però, avrete un pranzetto della Domenica...Top!
