Annoiati dalla routine? Volete un’idea frizzantina per la cena? Volete organizzare un brunch o proporre un antipasto sfizioso? Insomma, basta domande! Eccolo il piatto per voi: “Crostone con insalatina alle mele, funghi porcini saltati e uovo in camicia”.
Oggi, in occasione della festa di Hannukà, voglio proporvi la preparazione di un pane bello da vedere e buonissimo da mangiare. È una ricetta tipica israeliana, ottima da mettere in tavola, o da servire per la colazione con del burro e marmellata. Sto parlando di una treccia di pane, chiamata Challah. Con questa ricetta potrete ricavare due grandi...
Oggi un piatto invitante, ma molto semplice. Una pasta al forno, ricca e gustosa, ma veloce da preparare. Che va bene per la Domenica, o per una cena inaspettata, da organizzare in poco tempo. Non è una lasagna, ma si tratta di "Pasta gratinata in forno", per cui useremo della pasta di semola, di formato corto, la besciamella, il parmigiano,...
Quando ancora ero un’adolescente, già amavo fare dolci e mi dilettavo leggendo ricette e sperimentandone di nuove! Ma, quante volte ho sentito dire da mio fratello: ”Ma fai sempre il ciambellone?!” Prima di tutto vorrei precisare che non era affatto vero e poi, che il mio ciambellone non è il “solito” ciambellone! Insomma per questo dedico la...
Menomale che è Venerdì! Settimana di verifiche per il mio cucciolo, e per me! Abbiamo lavorato tanto...c’è bisogno di comfort food!!!
Oggi siete pronti per fare un po’ di muscoli? Impastiamo, allora! Ma questa volta prepariamo della pasta all’uovo.
Vi è avanzato del pane? Avete qualche formaggio rimasto in frigo? Volete un piatto unico, caldo e ricco di sapore? Ecco quello che fa per voi!
Zuppa di cavolo nero, fagioli cannellini, pane raffermo e scamorza. È un piatto ottimo caldo, ma anche se avanza, si può mangiare il giorno dopo, scaldandolo in un tegame con...
Oggi, con il mio cucciolo, ci divertiamo a fare il salame di cioccolato! Facilissimo e veloce da preparare. Andrea mi aiuta sempre in questa preparazione, anche se mangia metà dell’impasto! Il profumo del cacao è irresistibile! E poi, si diverte a sbriciolare i biscotti e ad unirli al goloso composto al cacao.
Non sarà il migliore tra i giorni della settimana, ma vediamo il lato positivo...manca poco alle feste! E, se vi piace impastare durante i giorni di festa, vi propongo un pane fatto in casa estremamente semplice da realizzare. Bastano poche ore di lievitazione ed avrete del pane appena sfornato da mettere in tavola. Il pane fresco non può mancare...
Buongiorno!
Oggi ideina carina, semplice, gustosa. Basta poco impegno per un piatto sfizioso. Vi sto parlando di un Flan di porri aromatizzato con della salvia, e un piccolo sentore di arancia, accompagnato da una fonduta di pecorino sardo. Oltre ai porri ed ai formaggi, bastano pochi ingredienti, che in genere abbiamo sempre in casa. Se non vi...
